Чем детские продукты отличаются от взрослых
Здоровье

Чем детские продукты отличаются от взрослых

Когда знакомые мне говорят, классно ты педиатр, повезло детям, мама все знает. Мне кажется, что все наоборот. Поэтому что я отношусь к тем правильным мамам, которые действительно заморачиваются тем, что едят их дети. Ничего вредного, никаких конфет, все полезное и правильное.

Так как я чётко понимаю что самый главный период в жизни человека, это детский возраст, ведь именно тогда развиваются все органы и системы и от того как они будут функционировать завысить здоровье в будущем.

Baby eating

Поэтому в начале ввода прикорма старшей дочери я готовила все сама, с овощей и фруктов привезённых с личного огорода тёти и замороженного заранее. Но со временем я поняла, что случаются моменты, когда действительно нужно что-то купить в поездку и без продуктов промышленного производства просто не обойтись. Начала читать упаковки, выбрать известных производителей и правильный состав. Когда старшей исполнилось год, я вышла на работу в компанию которая производит детское питание. Количество вопрос, как у мамы и как у педиатра, у меня было огромное. Расскажу то, что я открыла для себя, и думаю, не все мамы об этом знают.

Детские продукты

Когда мы выбираем продукт на котором есть надпись “детский” мы уверены что он для детей, но к сожалению это не всегда так.

Производство продуктов питания регулируется 2 основными законами Украины:

  • для детей от рождения до 3 лет законом “О детском питании”
  • для детей после 3-х лет и взрослых регулируется Законом Украины «О безопасности и качестве продуктов питания»

То есть согласно данного закона дети у нас только до 3-х лет и только им нужны детские продукты и именно для этих продуктов есть жёсткие требования к сырью, производству, составу, этикетки

Mother feeding her baby

Подробнее что это за требования:

К сырью:

  • сырье из специальных сырьевых зон (где запрещено строительство промышленных и химических объектов, а также любая другая деятельность, которая по заключению государственной экологической экспертизы, может привести к ухудшению состояния окружающей среды) Если это касается молочной продукции, то это только молоко экстра класса. Которого, к сожалению, в Украине не много, только 14% от всего объёма молока на рынке.
  • должно соответствовать параметрам безопасности и утверждённым спецификациям качества;
  • Не должно содержать ГМО
  • Запрещается использование сырья, содержащего гормональные препараты, антибиотики, остатки тяжелых металлов, пестицидов, радионуклидов и других опасных веществ

К производству:

  • осуществляется исключительно на промышленной основе, на специализированных предприятиях ( я видела предприятие где производится детская кисломолочная продукция и это действительно эра новых технологий и автономной работы машин, с минимальным влиянием человека на процесс)

Специальная рецептура:

  • запрещается использовать красители, консерванты, усилители вкуса и аромата, подсластители и антибиотики.
  • запрещается использование пальмового стеарина, маргаринов и спрэдов, хлопкового и кунжутного масла, запрещённых в детском питании пищевых добавок.
  • Сбалансированный состав (жиры, белки, углеводы), с какого возраста рекомендовано давать детям (согласно приказов МОЗ Украины №149 и №272)

К этикетке:

  • Обязательно указывается возраст ребёнка, с которого разрешается употребление этого продукта ( например 6 мес или 8 мес)
  • В составе детского питания должны быть указаны все ингредиенты
  • Конечная дата употребления, условия хранения.
  • информация о необходимости предварительной консультации врача.

babyfruit1-large_trans++eo_i_u9APj8RuoebjoAHt0k9u7HhRJvuo-ZLenGRumA

Все детское питание подлежит Государственной санитарно-эпидемиологической экспертизе. Это означает, что готовый продукт должны обязательно проверить в МОЗ Украины и выдать заключение о том, что его можно использовать в детском питании. На взрослые продукты такого заключения не требуется.

То есть если на упаковке написано «детский» но указан возраст с 3-х лет или вообще не указан, нужно понимать что состав этого продукта не регулируется никаким законом. И можно надеяться только на порядочность производителя.

На что важно обратить внимание при выборе продуктов для детей:

  • Не все продукты с маркировкой «детские» являются действительно детскими
  • Необходимо обязательно читайте состав продукта (Если продукт имеет фруктовый наполнитель, то он также должен иметь расшифровку из чего конкретно он состоит)
  • На детском продукте обязательно должен быть указан конкретный возраст – с 6 – 8 мес.
  • Все составляющие должны быть указаны на упаковке
  • Детский продукт не должен содержать искусственных ароматизаторов, консервантов, загустителей и стабилизаторов (Если написано просто ароматизатор – это значит, что это синтетический ингредиент)

Учитывая все что я здесь перечислила я все таки уверена что «настоящие» детские продукты в отличии от взрослых более качественные, безопасные и содержат натуральные компоненты.

Ведь мы всегда хотим для наших детей только лучшее, чтобы они росли здоровыми и счастливыми.