Здоров'я

Чем детские продукты отличаются от взрослых

Когда знакомые мне говорят, классно ты педиатр, повезло детям, мама все знает. Мне кажется, что все наоборот. Поэтому что я отношусь к тем правильным мамам, которые действительно заморачиваются тем, что едят их дети. Ничего вредного, никаких конфет, все полезное и правильное.

Так как я чётко понимаю что самый главный период в жизни человека, это детский возраст, ведь именно тогда развиваются все органы и системы и от того как они будут функционировать завысить здоровье в будущем.

Baby eating

Поэтому в начале ввода прикорма старшей дочери я готовила все сама, с овощей и фруктов привезённых с личного огорода тёти и замороженного заранее. Но со временем я поняла, что случаются моменты, когда действительно нужно что-то купить в поездку и без продуктов промышленного производства просто не обойтись. Начала читать упаковки, выбрать известных производителей и правильный состав. Когда старшей исполнилось год, я вышла на работу в компанию которая производит детское питание. Количество вопрос, как у мамы и как у педиатра, у меня было огромное. Расскажу то, что я открыла для себя, и думаю, не все мамы об этом знают.

Детские продукты

Когда мы выбираем продукт на котором есть надпись «детский» мы уверены что он для детей, но к сожалению это не всегда так.

Производство продуктов питания регулируется 2 основными законами Украины:

  • для детей от рождения до 3 лет законом “О детском питании”
  • для детей после 3-х лет и взрослых регулируется Законом Украины «О безопасности и качестве продуктов питания»

То есть согласно данного закона дети у нас только до 3-х лет и только им нужны детские продукты и именно для этих продуктов есть жёсткие требования к сырью, производству, составу, этикетки

Mother feeding her baby

Подробнее что это за требования:

К сырью:

  • сырье из специальных сырьевых зон (где запрещено строительство промышленных и химических объектов, а также любая другая деятельность, которая по заключению государственной экологической экспертизы, может привести к ухудшению состояния окружающей среды) Если это касается молочной продукции, то это только молоко экстра класса. Которого, к сожалению, в Украине не много, только 14% от всего объёма молока на рынке.
  • должно соответствовать параметрам безопасности и утверждённым спецификациям качества;
  • Не должно содержать ГМО
  • Запрещается использование сырья, содержащего гормональные препараты, антибиотики, остатки тяжелых металлов, пестицидов, радионуклидов и других опасных веществ

К производству:

  • осуществляется исключительно на промышленной основе, на специализированных предприятиях ( я видела предприятие где производится детская кисломолочная продукция и это действительно эра новых технологий и автономной работы машин, с минимальным влиянием человека на процесс)

Специальная рецептура:

  • запрещается использовать красители, консерванты, усилители вкуса и аромата, подсластители и антибиотики.
  • запрещается использование пальмового стеарина, маргаринов и спрэдов, хлопкового и кунжутного масла, запрещённых в детском питании пищевых добавок.
  • Сбалансированный состав (жиры, белки, углеводы), с какого возраста рекомендовано давать детям (согласно приказов МОЗ Украины №149 и №272)

К этикетке:

  • Обязательно указывается возраст ребёнка, с которого разрешается употребление этого продукта ( например 6 мес или 8 мес)
  • В составе детского питания должны быть указаны все ингредиенты
  • Конечная дата употребления, условия хранения.
  • информация о необходимости предварительной консультации врача.

babyfruit1-large_trans++eo_i_u9APj8RuoebjoAHt0k9u7HhRJvuo-ZLenGRumA

Все детское питание подлежит Государственной санитарно-эпидемиологической экспертизе. Это означает, что готовый продукт должны обязательно проверить в МОЗ Украины и выдать заключение о том, что его можно использовать в детском питании. На взрослые продукты такого заключения не требуется.

То есть если на упаковке написано «детский» но указан возраст с 3-х лет или вообще не указан, нужно понимать что состав этого продукта не регулируется никаким законом. И можно надеяться только на порядочность производителя.

На что важно обратить внимание при выборе продуктов для детей:

  • Не все продукты с маркировкой «детские» являются действительно детскими
  • Необходимо обязательно читайте состав продукта (Если продукт имеет фруктовый наполнитель, то он также должен иметь расшифровку из чего конкретно он состоит)
  • На детском продукте обязательно должен быть указан конкретный возраст – с 6 – 8 мес.
  • Все составляющие должны быть указаны на упаковке
  • Детский продукт не должен содержать искусственных ароматизаторов, консервантов, загустителей и стабилизаторов (Если написано просто ароматизатор – это значит, что это синтетический ингредиент)

Учитывая все что я здесь перечислила я все таки уверена что «настоящие» детские продукты в отличии от взрослых более качественные, безопасные и содержат натуральные компоненты.

Ведь мы всегда хотим для наших детей только лучшее, чтобы они росли здоровыми и счастливыми.