Готовим освежающие лимонады
Здоровье

Готовим освежающие лимонады

Две трети лета остались позади. Однако впереди еще целый август. С жарой, солнцем и поездками на дачу. А что поможет его более-менее безболезненно пережить? Правильно, литры холодной воды и лимонадов.

Мы поделимся самыми простыми рецептами.

детский лимонад

В принципе, для создания кувшина с лимонадом не нужно быть лучшей хозяйкой на деревне. Вкусный, а главное, полезный для здоровья лимонад можно приготовить из всего, что найдется в холодильнике. Это могут быть сезонные ягоды, вроде, клубники в июне или черники в июле. Замороженные на зиму смородина или малина. А также постоянные жители фруктовых прилавков – апельсины и лимоны. В качестве подсластителя используем сахар. Если нет аллергии на мед, то лучше, разумеется, отдать предпочтение ему. Для придания необычного аромата напитку заранее запасаемся мятой, орегано или базиликом. А любители восточных ноток могут смело добавить одну-другую палочку корицы, звездочку аниса или кардамон. Воду используем обычную или газированную. Если есть стакан фреша или какого-нибудь сока – смело добавляем и его. В холодильнике оказался лимонный сироп – туда же. В общем, особых правил не существует. Главное – не экономить на ингредиентах. И тогда ваши старания точно не пройдут даром.

Лимонад с апельсином и чабрецом

лимонад

Ингредиенты:

  • 1 литр воды
  • 2 апельсина
  • 1 лимон
  • Пучок чабреца
  • Мед или сахар по вкусу

Нарезаем тонкими кружочками апельсины и лимон. Бросаем в кувшин. Рвем мелко чабрец, добавляем к фруктам и тщательно толчем деревянной ступкой или растираем ложкой. Добавляем мед или сахар, вливаем воду. Все тщательно перемешиваем и даем настояться час.

Лимонад с лимоном, имбирем и мятой

детский лимонад

Ингредиенты:

  • 1 литр воды
  • 2 лимона
  • Кусочек имбиря
  • Несколько веточек мяты
  • Мед или сахар

Нарезаем лимон кружочками, измельчаем имбирь, рвем мяту. Засыпаем все в кувшин и перетираем ложкой или ступкой. Добавляем мед или сахар, заливаем водой и даем часик настояться.

Черничный лимонад

черничный лимонад

Ингредиенты:

  • 1 литр воды
  • 1-2 стакана черники
  • 1-2 лимона
  • Мед или сахар

Засыпать в блендер чернику, залить сок и 200 мл воды. Тщательно взбить. Процедить в кувшин через сито. Добавить оставшуюся воду и мед.

Лимонад из зеленого чая

Лимонад

Ингредиенты:

  • 1 литр воды
  • 2 лимона
  • 2 ст. ложки зеленого чая
  • Мед или сахар

Завариваем зеленый чай, даем настояться, процеживаем. Лимоны мелко нарезаем и слегка толчем в кувшине. Добавляем мед, чай и воду. Этот лимонад можно пить сразу, не дожидаясь, пока он настоится.

Лимонад из персиков

напиток из персиков

Ингредиенты:

  • 1 литр воды
  • 500 гр. персиков
  • 3 лимона
  • Мед или сахар

Из персиков удалить косточки, нарезать небольшими дольками, пересыпать в кастрюлю. Залить водой, довести до кипения и кипятить 3 мин. Мякоть немного остудить, переложить в блендер, хорошо взбить. Из лимонов выжать сок, смешать с получившимся пюре. Затем процедить его через сито обратно в кастрюлю, добавить сахар и перемешать. Это еще и отличный десерт.

Огуречный лимонад

лимонад

Ингредиенты:

  • 1 литр воды
  • 3 огурца
  • ½ лимона
  • Пучок мяты
  • Мед или сахар

Огурцы очищаем от шкурки, мелко нарезаем, засыпаем в блендер. Добавляем мяту и мед. Тщательно взбиваем.  Переливаем в кувшин, заливаем водой и даем настояться. Перед употреблением процедить через сито.

Как видим, приготовить полезный лимонад очень просто. И пока еще есть возможность, стоит заморозить несколько пакетов с фруктами и ягодами. Тогда и холодными зимними вечерами можно будет вспомнить о лете. Которое было очень жарким, но все равно полным впечатлений.