В мире фаст-фудов, чипсов и кока-колы очень непросто приучить ребенка к здоровому питанию. Но мы знаем несколько полезных хитростей.
Чипсы со вкусом колбасы, картошка фри, сладкая газировка и весь ассортимент шоколадных батончиков, представленных возле касс в супермаркете – все это, по мнению ребенка, гораздо вкуснее овощного супа или овсянки. Но пользы детскому организму от такого не будет совсем. Как быть? Как приучить малыша отдавать предпочтение овощам, фруктам и кашам?
- Не секрет, что ребенок с младых ногтей старается подражать взрослым. И главным авторитетом для него всегда будут собственные родители. От того, что изначально в него будут вкладывать, и зависит его дальнейшая модель поведения. Если вы хотите, чтобы малыш ел вареную капусту и морковь, а сами заказываете на дом пиццу или приносите гамбургеры с беконом, ничего, кроме нервотрепки, из этой затеи не выйдет. Папа и мама должны на собственном примере показывать и объяснять, что овощи – это вкусно, полезно и нужно. А значит, необходимо исключить из собственного рациона все то, от чего вы хотите оградить собственного ребенка.
- Все мы знаем, что дети в большинстве своем с опаской относятся к новым продуктам. Им нравится лишь то, что хорошо выглядит. Поэтому проявите фантазию. Сделайте оладьи или омлет в специальных формочках в виде животных (их можно купить в магазине с полезными мелочами для дома), сложите из обычных скучных овощей красивую картинку или превратите простые блинчики в забавные мордочки при помощи ягод, орехов и варенья (привычную пшеничную муку в них замените на цельнозерновую).
- Схитрите. Если ваш малыш, ну, никак не хочет пробовать новые и полезные продукты, добавьте в его любимый компот фреш моркови или сельдерея. В котлеты можно вмешать тыкву, кабачок или морковь. А если он упорно отказывается есть перемолотое мясо в виде тефтелек, котлет или запеканок – растворяйте их в супе.
- Вместо сдобных пирогов готовьте дома десерты из полезных ингредиентов. Например, флэпджеки из овсянки, орехов и изюма. Конфеты заменяйте самодельными цукатами или конфетами из сухофруктов. Храните это все на виду в стеклянных банках, чтобы всегда были под рукой.
- В десертах заменяйте сахар на мед, банан или финики. Уменьшайте количество масла. Вместо газированных напитков предложите фреш, смешанный с обезжиренным йогуртом. Если уж вовсе без газировки не обойтись, разведите фреш со слабо газированной минералкой.
- Для того, чтобы ребенку не хотелось грызть всякую ерунду, позаботьтесь, чтобы в доме на виду всегда были овсяные хлопья, цельнознерновые хлебцы, яблочные чипсы (которые можно заготовить самостоятельно летом в специальной сушилке), морковные палочки (покупаем в супермаркете), сухофрукты и орехи на перекус.
- Экспериментируйте. Если ребенок отказывается есть запеченную тыкву, яблоки или морковь, полейте их сверху медом, присыпьте корицей или украсьте тем, что он любит, например, ягодами. Запеченную цветную капусту или брокколи подайте с соусом бешамель, а скучную отварную картошку попробуйте запечь и присыпать травами.
Питаться правильно, на самом деле, очень легко. Даже несмотря на то, что на кухне может не оказаться фиников и миндаля, а в ближайшем супермаркете не продают ничего кроме вафель «Артек». В этом случае простые и полезные конфетки можно сделать из овсянки, меда и яблок. Вместо белого батона купить ржаной хлеб. А печенье с повидлом заменить хрустящими кукурузными хлопьями.