Мамский лайфхак : Писать семейное меню на неделю
Здоровье

Мамский лайфхак : Писать семейное меню на неделю

Писать меню нужно в субботу. Семейное, с полным перечнем блюд, подробностями, что нужно купить и когда это готовить

Чем это хорошо:
– можно и нужно спланировать покупки, соответственно меньше времени провести в магазине
– не метаться в творческом (читай потерянном) поиске по кухне каждый вечер, т.е можно занять голову более конструктивными мыслями пока руки заняты нарезкой по плану
– дети не выкомаривают неожиданно перед ужином “я это не буду”, так как на этапе составления меню принимают участие
– можно приготовить заранее и заморозить овощной бульон- суповую основу, блины даже

В меню лучше писать не  весь рецепт, но достаточно деталей, чтоб не забыть при составлении списка покупок и  не иметь жульен без сыра и сливок.

Могу для примера показать часть своего меню на эту неделю. Сразу говорю, готовлю я как работаю – быстро и творчески ) И для меня принципиально малое количество времени на приготовление (максиму 30 минут моего активного участия на обед и ужин, и 10-15 минут на полудник), все свежее и минимум картошки

Максимум все печеное в духовке (здоровое и над ним не нужно стоять :)), не жаренное, свежие овощи, мясо редко, мужу и детям по желанию. Еще можно нарезать все возможно утром и пищевой пленкой замотать.
15192721_10202214559963361_4482888298666155991_n
ПН:
завтрак: каша спельта с бананами и сухофр.
обед: гречка с грибами (сливки!)
полудник: овощной салат
ужин: фенхель на гриле с сыром  (пармезан!)
(вечером замариновать буженину)

15094490_10202214559883359_2337843602636362999_n
ВТ:
завтрак:  овсянка с изюмом
обед: брюссельская капуста  кунжутом в духовке и буженина
полудник: фрукты с йогуртом
ужин: слоеный пирог со шпинатом (тесто!)

15078669_10202214560243368_7434272730488069188_n
СР:
завтрак: каша с “метелкой”
обед: борщ
полудник: гренки с козьим сыром и суш.инжиром, орехами + кефир
ужин: печеная тыква с чесноком и спаржей. Правда, всё готовится молниеносно! Хотя звучит гламурно. Берегите время и нервы на готовке, они вам нужны  на детей.